大茴香油
CAS NO.：8007-70-3
分子式：W99
中文名稱：大茴香油。
英文名稱：Anise oil， Aniseed star oil 。
理化指標
外觀：無色或淡黃色液體或者結晶。
香氣：有茴香的特殊氣味，味甜。
密度：0.980～0.990
折光率：1.5520～1.5610（20℃）
溶解性：1體積油樣溶于3體積90%乙醇中，澄清。
旋光度：-2°～ +2°
主成分：甲基黑椒酚、反式茴腦（含量達87～94%）、大茴香醛、雪松烯、2-甲基丁酸異丁香酚酯等。
用途
用于提制茴香腦，配制牙膏香精以及藥物、飲料、食品的增香劑等。
制備或來源
由大茴香的果實經水蒸氣蒸餾而得。
服務熱線：181-2044-6293
立即咨詢
